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Decía Ralph W.Emerson: «Cuanto más alto hablaba de su honor, más rápidamente contábamos los cubiertos».  Pues bien, hoy, ni hablaremos de honor ni contaremos los cubiertos, pero sí, vamos a hablar de ellos, tal y como lo hacía mi abuela Nicolasa.

… ¿y qué nos decía la abuelita respecto de los vasos en la mesa? Lee, lee, ….  

Me voy aproximando despacio, no tengo prisa ni ganas de llegar. En el chiringuito —el mejor invento del siglo veinte, según Jesús— no me espera nadie. Y, aun así, me empeño en ir. El sol comienza a aplastarme contra el suelo. Cruzo al otro lado. Los pinos ya han crecido y puedo hacer todo el […]

Tal y como me las contaba mi abuela Nicolasa, quiero compartir siete pequeñas listas de reglas de urbanidad en la mesa: la persona, la servilleta, el vaso, el pan, los cubiertos, los platos y al comer. Hoy, la persona.